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Parlano di me

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Articolo La Madia - Gourmet Food 2002

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Riconoscimento - Il Colle degli Ulivi 2005


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Articolo del 6 Aprile 2006 sul Giornale di Brescia


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Articolo del 16 Febbraio 2010 sul Giornale di Brescia


 
 

Marco Recami

Pacioso nell'aspetto e assai garbato,
dell'arte culinaria gran maestro,
intransigente e ben determinato
pel mondo vai girando col tuo estro.

La sensazione mia, già al primo impatto,
e aver trovato la persona giusta :
passione e devozione in ogni piatto
che prima lo si ammira e poi si gusta.

Non sono abituato a sparger lodi
o fare un complimento esagerato.
Nelle misure giuste e giusti modi
esprimo il mio pensiero ragionato

e quindi grazie Marco perchè hai messo,
in questo tanto duro mio momento,
una nuova certezza di successo
che ad oggi non è più presentimento.

Con Franca ci auguriamo di potere
Contar su te, seppure da lontano,
per darci l'illusione di vedere,
laggiù in cucina sempre la tua mano.



Glauco, gennaio 2014

 
 

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